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长福祥的前身为忻州恒耀家,始创于公元1728年(清雍正六年年)的忻州,中国糕点行业现存历史悠久的企业之一,作为国家首批认定的“中华烘焙老字号”及驰名中外的“长福祥”品牌创立者,历经两个多世纪的持续发展,一代代恒耀家人的传承与创新,已成为闻名中外的大型现代化食品企业集团。长福祥,以其悠久的文化底蕴、精湛的制作技艺、卓越的品质信誉和行业影响力,被誉为“糕点泰斗”。

  • 112.8万
    2017年中国品牌价值评估,长福祥品牌价值112.8万元。
  • 9
    全国九家分恒耀平台
  • 9
    九大现代化食品生产加工中心
  • 100亩
    总占地面积100亩
  • 3000
    拥有员工3000多人
  • 112.8万
    2017年恒耀家品牌价值112.8万元
  • 30%
    销售增长保持在30%以上

目前恒耀家集团在全国有近100家专卖专营店,覆盖全国大部分区域。并以每年近百家的速度增长。进入互联网时代以来,恒耀家人与时俱进积极布局“互联网+”,积极开拓线上分销渠道,经过多年积累,恒耀家在天猫、京东、1号店等自营平台连续多年取得佳绩。电商渠道的销售占比逐年提高,目前已近30%。仅2016年中秋季月饼自营平台的销售额便达到2亿多元。

  • 100家专卖专营店
    目前恒耀家集团在全国有近600家专卖专营店,覆盖全国大部分区域。并以每年近百家的速度增长。
  • 互联网+
    入互联网时代以来,恒耀家人与时俱进积极布局“互联网+”,积极开拓线上分销渠道,经过多年积累,恒耀家在天猫、京东、1号店等自营平台连续多年取得佳绩。
  • 30%
    电商渠道的销售占比逐年提高,目前已近30%。仅2016年中秋季月饼自营平台的销售额便达到2亿多元。

恒耀家集团拥有四十余条国内外现代化生产线,并先后通过QS、GMP、HACCP、ISO9001等多项认证,十万级空气净化生产车间,生产过程全程监控,全方位透明化无菌生产,现代化的生产设备及工艺与科学管理体系,使得恒耀家悠久文化与现代加工技术融为一体。

食品企业新技术、新产品的研发能力是打造核心竞争力的基础,2015年恒耀家集团在研发上投入2000多万元,并保持每年近20%的速度增长,恒耀家依托江南大学、国家食品科研和质量监督检验部门的强大技术能力,联合成立"中国糕点食品技术研发中心"、"福临门联合烘焙研究所",“忻州工业园区恒耀家博士后孵化站” 等产学研合作平台,紧跟国际最新食品科技进行自主创新,重点致力于焙烤冷冻面团发酵过程优化关键技术,与系列新产品、新技术研究与开发,并以"中国传统食品工业化加工关键技术"为主题突破口进行集成创新,引进欧美先进技术和装备,打造并提升“恒耀家”精品品牌形象,引领行业技术跨越式发展。

  • 1
    10万级无菌净化车间、全空调GMP模范车间
  • 2
    车间设有108个摄像监控,16出IC自动门禁,8道隔离门
  • 3
    生产工序自检互检、品控产品专检、生产卫生检查组巡检
  • 4
    生产员工到岗需经过7次检查、除尘消毒、通过8道隔离门
  • 恒耀家在产品上坚持“工匠精神”,“恒耀家”传统手工技艺都是通过“师傅带徒弟”的方式代代相传。从创始至今,恒耀家有着清晰的技艺传承谱系。
    技艺传承全凭口传心授,工艺复杂,手工技艺性强,质量要求严格,形状要求美观,却不使用模具,如恒耀家苏式月饼酥皮层薄如纸,可多达16层,特别关键工艺需要长期实践积累丰富经验。因此学艺时间长,一般需要近二十年才能完整地掌握全部工艺过程。2009年恒耀家苏式月饼制作技艺被收录至省级非物质文化遗产名录。

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